Monte Cristo

Monte Cristo is een zwaar donker bier, dat 11 weken heeft gelagerd op eiken vaten. Vervolgens is er sherry aan toegevoegd. Het is een complex degustatiebier.

Dit bier wordt gebrouwen met een mix van 4 moutsoorten (gerst en tarwe). Hierdoor ontstaat een diepe bruinrode kleur. De smaak is vol en gebalanceerd met tonen van hazelnoot en chocolade. De finishing touch zit in de rijping op eikenvaten en de infusie van sherry. Dit geeft de Monte Cristo een prachtige afdronk met hout en een zuurtje van de sherry.

Monte Cristo is een donker speciaalbier, zacht met een complex karakter. Aan de basis van zijn unieke smaak en kleur ligt een mix van vier mouten. Het fundament wordt gevormd door gerst en tarwe. Dankzij de toevoeging van gekaramelliseerde en gebrande mout krijgt Monte Cristo zijn mysterieuze diepbruine kleur met robijnrode tinten en gebalanceerde, volle smaak. Wie bewust proeft, ontwaart zelfs subtiele hazelnoot en chocoladetoetsen.

Gebrouwen door Bosteels, beter bekend van Pauwel Kwak en Tripel Karmeliet.