Pohjala Oo

Een Imperial Baltic Porter zo donker als de Estse winternachten. Sterk genoeg om je warm te houden tijdens de koude avonden.

Smaak: In het begin komt er een rijke body door. Aanvankelijk wordt de espresso-achtige zuurgraad in evenwicht gehouden door een zoete smaak van gekarameliseerde toffee. Terwijl je glas opwarmt, zou je rode bessen moeten proeven, vermengd met pure chocolade, weggespoeld met een lichte alcoholische warmte.

Uiterlijk: Pikzwart – zo donker als de nachtelijke hemel, met een ondoorzichtige bruine kop.

Neus: Een zuivere gebrande suiker domineert, die onmiddellijk plaats maakt voor rijk donker fruit – pruimen, rozijnen en verse veenbessen. Uiteindelijk ontstaat er een geroosterde rokerigheid, als een vreugdevuur in de verte aan de horizon.