Trots IPA

Trots Rotterdams IPA’ is het vijfde Rotterdamse Bier in de Trots-collectie. In 2020 verscheen deze IPA op de markt als resultaat van een verkiezing in Rotterdam. Consumenten konden online of in de winkels stemmen voor hun favoriete biersoort. De IPA is een vreemde eend in de bijt, maar is daarom niet minder Rotterdams. Waar de andere bieren gebrouwen zijn volgens Europees recept is de IPA een bier dat gebrouwen is volgens Amerikaans recept. Hierdoor is het bier hoppig, zoals van een Amerikaanse IPA te verwachten is. Maar ook klassiek, zonder teveel onzin. Zoals dit ook bij de Rotterdammer hoort. Gewoon goed bier!

Trots IPA smaakt goed in alle seizoenen, maar is vanwege zijn bitterheid een echte dorstlesser. Het is een licht kleurig, goudgeel speciaalbier van hoge gisting en smaakt koud (7 graden Celcius) het best.